Matcha gidas

 

 

Jūsų gidas į matcha pasaulį

Sveiki atvykę į naują nuotykį gyvybingame matcha pasaulyje! Nesvarbu, ar esate patyręs arbatos mylėtojas, ar tik pradedate tyrinėti šios senovinės žaliosios arbatos stebuklus, mes džiaugiamės galėdami lydėti Jus šioje kelionėje.

Su šiuo Matcha pasu sužinosite viską, ką reikia žinoti apie matcha, kaip ją paruošti ir kaip įtraukti į savo kasdienį gyvenimą, kad galėtumėte naudotis visais šio nuostabaus gėrimo privalumais.

Turinys

Matcha istorija

XII a. pabaigoje japonų vienuolis Eisai keliavo į Kiniją studijuoti budizmo. Ten jis atrado arbatos miltelius ir jų naudą meditacijai bei sveikatai. Parsivežęs arbatžolių sėklų ir miltelių paruošimo metodą į Japoniją, toliau tobulino matcha skirtos žaliosios arbatos auginimo ir ruošimo būdus. Šie būdai ilgainiui tapo matcha gamybos standartu.

Visa matcha istorija siejama su sąmoningumu ir sveikata. Vienuoliai šią arbatą naudojo norėdami pagerinti meditaciją, o samurajai gerdavo ją norėdami įgauti daugiau ramybės ir susikaupimo prieš mūšį. Šiandien matcha yra populiari kaip supermaistas, žinomas dėl antioksidantų, vitaminų, mineralų ir ilgalaikės energijos be kavos sukeliamo nerimo.

Nors ruošiant šiuolaikiniais metodais galima naudoti elektrinius plakiklius ir novatoriškus receptus, matcha esmė lieka nepakitusi. Matcha siūlo ramybės akimirką šiandieniniame užimtumo pasaulyje, jungia mus su šimtmečių tradicijomis ir sveikatingumu.

Matcha arbatos rūšys - ceremoninė, kasdienė, kulinarinė. Kurią rinktis?

Matcha – tai smulkiai sumalta žalioji arbata, dažniausiai gaminama iš specialiai pavėsyje augintų arbatmedžio lapelių. Skirtingai nei įprastą žaliąją arbatą, matcha geriame kartu su visu lapeliu, nes milteliai išplakami vandenyje, o ne tik užpilami ir nukošiami. Dėl to labai svarbi tampa lapelių kokybė, jų derlius, malimo būdas, spalva, skonis ir šviežumas.

Pagrindinis dalykas, kurį verta suprasti: ne visa matcha yra vienoda. Viena skirta gerti grynai su vandeniu, kita – latte, desertams ar maistui. Brangesnė matcha nebūtinai visada yra geriausias pasirinkimas, jeigu ją naudosite su pienu ar kepiniams.

Matcha pagal derlių: pirmo, antro ir trečio derliaus

Vienas svarbiausių kokybės skirtumų yra tai, kada lapeliai buvo nuskinti. Japonų arbatos pasaulyje dažnai minimi tokie terminai kaip ichibancha – pirmasis derlius, nibancha – antrasis derlius, ir sanbancha – trečiasis derlius.

Pirmo derliaus matcha

Pirmo derliaus matcha gaminama iš pavasarį nuskintų jaunų lapelių. Tai dažniausiai laikoma aukščiausios kokybės žaliava. Tokie lapeliai būna švelnesni, saldesni, turi daugiau umami skonio, mažiau kartumo ir ryškesnę žalią spalvą. Ceremoninė matcha dažniausiai gaminama būtent iš pirmo derliaus lapelių.  

Skonis: švelnus, salstelėjęs, kreminis, su ryškiu umami.

Spalva: ryškiai žalia, gyva, kartais net intensyviai smaragdinė.

Kam tinka: gerti grynai su vandeniu, ruošti tradiciniu būdu, gaminti aukštos kokybės matcha latte, kai norisi švelnaus skonio.

Kam mažiau tinka: latėms, kepiniams ar desertams, nes brangi matcha gali „pasimesti“ tarp cukraus, miltų, pieno ar kitų stiprių ingredientų.

Pirmo derliaus matcha verta rinktis tada, kai norite pajusti tikrą matcha skonį ir gerti ją be priedų.

Antro derliaus matcha

Antro derliaus matcha paprastai renkama vėliau, kai lapeliai jau būna brandesni. Ji dažnai turi stipresnį, intensyvesnį, kartesnį skonį. Tokia matcha gali būti mažiau subtili nei pirmo derliaus, bet ji vis dar gali būti labai gera, ypač latte ar kasdieniam vartojimui.

Kai kurie gamintojai premium arba kasdienio naudojimo matcha gamina maišydami pirmo ir antro derliaus lapelius. Tokia arbata gali būti geras kompromisas tarp kokybės, skonio ir kainos.  

Skonis: stipresnis, žalesnis, gali turėti daugiau kartumo.

Spalva: žalia, bet dažnai ne tokia ryški kaip pirmo derliaus.

Kam tinka: matcha latte, šaltai matcha, smoothie, kasdieniam gėrimui.

Kam mažiau tinka: labai subtiliam tradiciniam paruošimui tik su vandeniu, jei norisi itin švelnaus skonio.

Antro derliaus matcha dažnai yra praktiškas pasirinkimas žmogui, kuris nori geros matcha kasdien, bet nenori mokėti už pačią aukščiausią ceremoninę kokybę.

Trečio derliaus matcha

Trečio derliaus matcha gaminama iš dar vėliau nuskintų, brandesnių lapelių. Tokie lapeliai dažniausiai būna stipresnio, šiurkštesnio skonio, mažiau saldūs, mažiau umamiški ir labiau kartūs. Kai kurie šaltiniai nurodo, kad aukštos klasės matcha įprastai gaminama iš pirmojo derliaus, o vėlesni derliai dažniau siejami su žemesne kokybe ar kulinariniu naudojimu.  

Skonis: kartesnis, žemiškesnis, mažiau švelnus.

Spalva: gali būti blankesnė, gelsvai žalia ar net rusvoka, jei kokybė prasta.

Kam tinka: kepiniams, desertams, ledams, kokteiliams, padažams, receptams, kur matcha maišoma su kitais ingredientais.

Kam netinka: gerti vieną su vandeniu, jei norite švelnios, malonios patirties.

Kurią matcha rinktis - ceremoninę, kasdienę ir kulinarinę?

Apačioje rasite pagrindinius matcha apibūdinančius pavadinimus ir kuo jie skiriasi. Norime akcentuoti, kad nėra tokio dalyko kaip "ta vienintelė ir geriausia" matcha. Visos turi savų pliusų ir minusų, o tai dažnai priklauso nuo to kaip žadame ją vartoti (tik su vandeniu, su pienu, miksuoti, ar kartais pasigardinti pieno kokteilį). Todėl renkantis matcha nebijokite ir paeksperimentuoti, nes kartais brangiausia arbata, nebtinai yra skaniausia jums.

Komentaras apie matcha arbatos pavadinimus: ant pakuočių dažnai matysite žodžius kaip "ceremoninė". Svarbu žinoti, kad šie pavadinimai nėra griežtai teisiškai standartizuoti. Ypač terminas „ceremoninė“ plačiai naudojamas kaip kokybės ženklas ir dažnai paslapčia naudojamas apibūdinant pigesnę kasdienę matcha arbatą. Todėl visada vertėtų remtis derliumi ir faktine arbatos išvaizda, bei skoniu, o ne antrašte.

Kaip pamatysite, matcha apibūdinimai dažniausiai atsiremia į derlių. Kadangi jau aptarėme skirtumus tarp derlių, šie pavadinimai jau turėtų būti savaime suprantami.

Ceremoninė matcha

Ši matcha laikoma aukščiausios kokybės matcha, dažniausiai skirta gerti gryną – tik su vandeniu. Ji paprastai gaminama iš jauniausių, pirmo derliaus lapelių, dažnai būna labai smulkiai sumalta, švelni, ryškiai žalia ir mažiau karti. Iš Feel Brill matcha arbatų, tai būtų mūsų Premium Ceremoninė matcha arbata, kurią galite rasti čia. Ją rekomenduojame gerti tik su vandeniu, nes jos skonis per švelnus tinkamai mėgautis su pienu.

Mes taip pat turime ir Ceremoninę matcha arbatą, tačiau jos skonis yra šiek tiek ryškenis, todėl sąmoningai rekomenduojame ją žmonėms, kurie nori ceremoninės matcha arbatos (daugiau umami ir ryškesnė spalva, lyginant su mūsų kasdiene matcha arbata), bet nori ją gerti su pienu. 

Kasdienė matcha

Kasdienė matcha dažnai yra tarpinis variantas tarp ceremoninės ir kulinarinės, dažniausiai yra sukurta reguliariam vartojimui. Ji gali būti šiek tiek stipresnio skonio, prieinamesnė nei ceremoninė, bet vis dar puikiai tinkanti gėrimams. 

Dažniausiai ji gaminama iš antro derliaus, arba antro ir trečio derliaus lapelių mišinio. Visgi, ji gali būti gaminama ir iš pirmo derliaus, kaip yra mūsų Kasdienė matcha arbata. Svarbiausia suprasti, kad pavadinimas “kasdienė” dažnai reikš stipresnį skonį (tinkanti gerti su pienu), pigesnę kainą ir mūsų Kasdienės matcha arbatos atveju, universalesnį ir prieinamesnį skonį pradedantiesiems. Tačiau kaip ir su ceremoninėmis matcha arbatomis, pavadinimai gali reikšti skirtingą rezultatą tarp gamintojų.

Kulinarinė matcha

Kulinarinė matcha skirta ne tiek gerti grynai, kiek naudoti receptuose ar su priedais. Ji dažnai būna stipresnio skonio, kartesnė, mažiau subtili, bet tai nėra blogai – būtent dėl stipresnio skonio ji geriau „prasimuša“ per pieną, cukrų, miltus, šokoladą ar kitus ingredientus. Mūsų Kulinarinė matcha yra antro derliaus ir rekomenduojama kepiniams, desertams, kokteiliams ir latte, kai norisi ryškesnio matcha skonio ir didesnio kiekio už prieinamą kainą.

Matcha nauda sveikatai

Dėl išskirtinio ir unikalaus auginimo bei gamybos proceso matcha arbatos maistinė vertė gerokai didesnė nei paprastos žaliosios arbatos. Joje gausu antioksidantų, vitaminų ir mineralų, todėl vartojama kasdien ji gali teikti didelės naudos sveikatai.

  • Aukštas antioksidantų kiekis. Matcha turi daug EGCG, pasižyminčio priešvėžinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
  • Ramus budrumas. L-teaninas suteikia ilgalaikės energijos be kavos sukeliamos įtampos.
  • Natūrali detoksikacija. Chlorofilas padeda pašalinti sunkiuosius metalus ir kenksmingas medžiagas.
  • Geresnė širdies sveikata. Mažina LDL (blogąjį) ir didina HDL (gerąjį) cholesterolį ir kartu mažina širdies ligų bei insulto riziką.
  • Stipresnis imunitetas. Katechinai turi antibiotikų savybių, o matcha esantys vitaminai ir mineralai (kalio, vitaminai A ir C, geležis, baltymai ir kalcis) stiprina imuninę sistemą.
  • Cukraus kiekio kontrolė. Stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir gerina insulino jautrumą. Naudinga diabetikams.
  • Didesnė ištvermė. Kofeinas ir katechinai didina fizinę ištvermę, gerina būklę ir sutrumpina atsistatymo laiką, todėl matcha ideali prieš treniruotes.

Visas minėtas poveikis ir nauda sveikatai atsiranda dėl veikliųjų medžiagų. Matcha arbatoje jų gausu:

  • Katechinai. Antioksidantai su priešvėžinėmis, priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis. EGCG yra vienas iš svarbiausių katechinų, randamų matcha.
  • EGCG (Epigallokatechino galatas). Galingas katechinas, randamas dideliais kiekiais matcha. Jis turi stiprių antioksidacinių savybių, padeda kovoti su vėžiu, mažina uždegimus ir gerina širdies sveikatą.
  • L-teaninas. Aminorūgštis, randama matcha, kuri skatina ramų budrumą ir mažina stresą. Ji padeda subalansuoti matcha sudėtyje esantį kofeiną, suteikdama ilgalaikės energijos be nervingumo.
  • Kofeinas. Matcha sudėtyje esantis kofeinas suteikia energijos, tačiau kartu su L-teaninu užtikrina ilgalaikį ir subalansuotą poveikį, nesukeldamas nerimo ar staigaus energijos kritimo.
  • Vitaminai. Matcha yra turtinga vitaminų A, C, ir K, kurie prisideda prie bendros sveikatos ir stiprina imuninę sistemą.
  • Mineralai. Matcha sudėtyje yra kalcio, kalio, ir geležies, padedančių palaikyti sveikus kaulus, raumenis ir bendrą organizmo funkcionalumą.
  • Aminorūgštys. Be L-teanino, matcha turi ir kitų aminorūgščių, kurios gerina smegenų funkcijas, nuotaiką ir koncentraciją.

Polifenoliai. Stiprūs antioksidantai, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso ir uždegimų.

Daugiau apie matcha naudą sveikatai

Kofeino kiekis

Paprastai matcha puodelyje, į kurį įberta 1 g matcha miltelių, yra apie 19–55 miligramų kofeino. Pavyzdžiui, standartiniame kavos puodelyje kofeino dažniausiai yra dvigubai daugiau.

Vis dėlto nereikėtų manyti, jog matcha arbata nesuteikia pakankamai energijos. Joje esantis L-teaninas padeda palaikyti budrumą ir kartu su kofeinu užtikrina ilgiau išliekantį tonizuojantį poveikį.

Kadangi per didelis kofeino kiekis gali ne tik kelti nerimą, bet ir mažina miego kokybę, matcha arbata yra puiki alternatyva kavai – ji ne tik suteikia reikiamos energijos, bet ir padeda normuoti kofeino kiekį organizme.

Dėl mažesnio kofeino kiekio matcha arbata yra ypač puiki alternatyva žmonėms, kuriems būtina reguliuoti ir sumažinti kofeino vartojimą bei priklausomybę nuo šios medžiagos.

Kaip paruošti?

Nesvarbu – geriate matcha tik su vandeniu ar įsipilate ir pieno, visi matcha puodeliai prasideda taip pat: šiek tiek matcha arbatos, šlakelis karšto (bet ne verdančio) vandens ir geras išmaišymas, kol susidaro puta. Esant šiems pagrindiniams faktoriams, visa kita priklauso nuo jūsų skonio ir fantazijos. 

Pradėkime nuo klasikinio recepto, o vėliau duosime patarimų, kaip galite jį koreguoti pagal savo skonį.

Jums reikės:

  • Feel Brill matcha arbatos;
  • karšto vandens (60–80°C);
  • elektrinio plakiklio (matcha milteliai netirpsta ir turi būti labai gerai išmaišyti, tad paprasto virtuvinio šaukštelio nepakaks);
  • puodelio;
  • arbatos sietelio (nebūtinas, bet rekomenduojamas norint išvengti sulipusių matcha gumuliukų).

Klasikinės matcha arbatos paruošimo eiga

1. Įdėkite šaukštelį matcha arbatos

Į puodelį įberkite apie maždaug 1–2 g matcha arbatos (Feel Brill matcha šaukštelio tūris yra apie 1 g–1,5 g).

2. Įpilkite šiek tiek vandens

Įpilkite šiek tiek karšto vandens ir plakite, kol susidarys puta. Vanduo turėtų būti karštas, bet ne verdantis (!), kad išsaugotų subtilų matcha skonį ir maistines medžiagas. Rekomenduojama temperatūra yra tarp 60 ir 80°C.

3. Išplakite

Elektriniu plakikliu plakite matcha ir vandenį, kol paviršiuje susidarys putų sluoksnis. Tai turėtų užtrukti apie 15–20 sekundžių. Plakimui taip pat galite naudoti bambukinę šluotelę, vadinamąją chasen (茶筅). Tai puikus įrankis, tačiau jam reikia daugiau pastangų, laiko ir priežiūros. Jeigu jūsų tikslas tiesiog pasigaminti gerą puodelį matcha arbatos, rekomenduojame naudoti elektrinį plakiklį. 

4. Papildykite vandens

Išplakus matcha arbatą ir susidarius jai būdingai putai, įpilkite į puodelį dar vandens.

Matcha latė ir kiti receptai

Matcha yra labai universali ir, kaip minėjome, mėgautis ja galite įvairiais būdais. Apačioje rasite keletą populiariausių matcha arbatos variacijų. 

Paprasta matcha su pienu

  1. Pradėkite nuo pagrindinių paruošimo žingsnių: įdėkite šaukštelį matcha arbatos, įpilkite šiek tiek karšto vandens ir plakite, kol susidarys puta. 
  2. Įpilkite savo pasirinkto pieno. 

Patarimas. Koreguokite matcha temperatūrą ir skonio stiprumą įpylę daugiau ar mažiau vandens prieš pildami pieno. Kuo daugiau vandens, tuo jūsų matcha bus šiltesnė, o jos skonis intensyvesnis.

Matcha latė

  1. Į stiklinę įpilkite pasirinkto pieno ir elektriniu plakikliu plakite, kol susidarys jūsų norimas putos kiekis.
  2. Atskiroje stiklinėje paruoškite matcha: įdėkite šaukštelį matcha arbatos, įpilkite šiek tiek karšto vandens ir plakite, kol susidarys puta. 
  3. Supilkite paruoštą matcha į išplakto pieno stiklinę ir pamaišykite.

Patarimas: Prieš plakdami pieną, pašildykite jį. Paprasčiausia tai padaryti mikrobangų krosnelėje.

Šalta matcha latė

  1. Į stiklinę įberkite ledo kubelių ir užpilkite pasirinktu pienu. Pienas turėtų užpildyti maždaug ⅔ stiklinės.
  2. Atskiroje stiklinėje, paruoškite matcha: įdėkite šaukštelį matcha arbatos, įpilkite šiek tiek karšto vandens ir plakite, kol susidarys puta. 
  3. Supilkite matcha į stiklinę su pienu bei ledukais ir pamaišykite.

Patarimas. Jeigu norite pasaldinti savo gėrimą medumi ar kitu pasirinktu saldikliu, rekomenduojame jį išplakti kartu su matcha ir karštu vandeniu, nes šaltame piene bus kur kas sunkiau viską tolygiai išmaišyti.

Matcha kokteilis (smoothie)

Sumaišykite 1 šaukštelį matcha su savo mėgstamais vaisiais, puodeliu pieno ar sulčių ir sauja ledo. Viską sudėkite į kokteilių plakiklį ir plakite, kol gausite vientisą masę. Matcha geriausiai dera su saldžiais vaisiais, nes citrusiniai gali sukurti per daug intensyvų skonį. Rekomenduojame kokteilį gardinti bananais, braškėmis ar persikais.

Matcha desertuose

Pridėkite matcha miltelių į savo kepinių receptus, kad suteiktumėte šiek tiek umamio skonio. Matcha puikiai tinka gaminant pyragus, sausainius ir netgi ledus.

Papildomi patarimai tobulam matcha puodeliui

Pasisaldinkite medumi.

Jeigu norisi daugiau saldumo, rekomenduojame pagardinti medumi. Žinoma, galite naudoti ir savo pasirinktą saldiklį. Jeigu saldinsite medumi, jį reikėtų išplakti kartu su matcha milteliais ir karštu vandeniu  – taip medus tolygiau išsimaišys. 

Eksperimentuokite su pienu.

Matcha, paruošta su pienu, gali būti tikras stebuklas. Sakome „gali būti“, nes tai labai priklauso nuo pieno, kurį pasirinksite. Pienas gana stipriai keičia gėrimo skonį, todėl netinkamas pienas (pienas, kurio skonis jums tiesiog netinka) gali sugadinti ir visą gėrimą. Dėl šios priežasties rekomenduojame nebijoti eksperimentuoti su skirtingomis pieno rūšimis: gyvuliniu ir augaliniu (sojos, avižų, migdolų ir kitokiu). Be to, tam tikrų prekių ženklų pieno skonis stipriai skiriasi. Tad, jei kartą mėginote matchą su pienu ir jos skonis jums nepatiko, nenusivilkite – galbūt tiesiog naudojote netinkamą pieną.

Nepilkite daug vandens plakdami.

Kai puodelyje yra per daug vandens, matcha milteliai gali visiškai neišsiplakti ir sulipti į mažus gumulėlius. 

Nenaudokite verdančio vandens.

Jei jūsų matcha skonis kartus, pabandykite pilti šiek tiek vėsesnį vandenį. Matcha, kaip ir visos žaliosios arbatos, pakeičia savo skonį, jei yra užpilama verdančiu vandeniu. Ji tampa kartesnė ir praranda dalį savo skonio ypatumų. Norėdami geriausio rezultato, naudokite iki 80 laipsnių vandenį arba tiesiog, kai vanduo užvirs, šiek tiek luktelėkite, kad atvėstų. Verdantis vanduo taip pat pakeičia ir arbatos spalvą, nes arbatos milteliai yra nuplikomi.

Naudokite sietelį.

Prieš ruošdami persijokite matcha per smulkų sietelį, kad pašalintumėte gumulėlius ir užtikrintumėte vientisą tekstūrą. Tai nėra būtina, tačiau jeigu jūsų arbatoje susidaro gan didelių gumulėlių, kuriuos neskanu ar nemalonu justi geriant, sietelis gali padėti jų išvengti.

Plakite laikydami stiklinę kampu.

Geriausiems rezultatams pasiekti plakiklį judinkite zigzago arba apskritimo judesiais ir plakdami laikykite stiklinę šiek tiek kampu – tai padeda išgauti geriausią putą.

Naudokite tinkamą arbatos kiekį.

Matcha arbatos skonio stiprumas priklauso nuo to, kiek jos naudojame. Maždaug 1 g yra standartinė rekomendacija, bet visada galite koreguoti kiekį, jeigu jaučiate, kad pagamintos arbatos skonis yra per stiprus arba per silpnas. Jeigu jaučiate nemalonų kartumą,pasiliekantį burnoje, pamėginkite dėti mažiau matcha miltelių.

Matcha laikymo sąlygos

Atidarius matcha arbatą, visada rekomenduojame ją suvartoti kuo greičiau (per 4–6 savaites). Po ilgesnio laiko matcha pradeda keisti savo spalvą, gali tapti kartesnė ir, žinoma, gali prarasti šiek tiek maistinės vertės. Apačioje rasite visas rekomendacijas, kaip išlaikyti matcha šviežią kuo ilgiau.

1. Naudokite hermetiškus indus.

Laikykite matcha hermetiškame inde, kad apsaugotumėte nuo oro, šviesos, karščio ir drėgmės. Originali uždaroma pakuotė tinka, bet perkėlus į hermetišką indą suteikiama papildoma apsauga.

2. Laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.

Laikykite matcha vėsioje, tamsioje vietoje, toli nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio. Idealiai tinka spintelė arba sandėliukas.

3. Padalinkite į mažesnes porcijas.

Jeigu turite didesnį kiekį matcha arbatos, rekomenduojame ją padalinti į mažesnes porcijas. Laikykite didesnį kiekį šaldytuve, o mažesnį – sandėliuke naudoti kasdien. Laikydami šaldytuve naudokite hermetišką indą ir leiskite matcha pasiekti kambario temperatūrą prieš atidarydami, kad išvengtumėte kondensacijos. Užšaldymas nerekomenduojamas, nes gali atsirasti drėgmės ir pablogėti matcha tekstūra bei skonis.

4.Naudokite sausus įrankius.

Tai padės išvengti drėgmės patekimo į indelį, kas pagreitina matcha arbatos degradaciją.

Kaip paversti matcha savo nauju įpročiu?

Kasdien vartojama matcha turi daugybę privalumų sveikatai ir bendrai savijautai. Tačiau, kaip ir su visais naujais dalykais, norint sukurti naują kasdienį įprotį gali reikėti šiek tiek pastangų. Apačioje rasite keletą patarimų, kaip matcha arbatą paversti savo nauju kasdieniniu sveikatos ritualu.

1. Įtraukite į esamą rutiną.

Pavyzdžiui, savo rytinį kavos puodelį galite pakeisti matcha puodeliu. Arba galite sukurti naują įpročių grandinę, pridėdami matcha prie esamos dienotvarkės: pusryčių, kurios nors pertraukėlės, prieš sportą ir pan. Tegu matcha tampa jūsų kasdieniu ritualu.

2. Paruoškite iš anksto.

Pasiruoškite visus reikiamus įrankius ir matcha arbatą iš vakaro. Jeigu jie bus matomoje vietoje, bus kur kas paprasčiau palaikyti įprotį.

3. Žvelkite paprastai.

Pradėkite nuo greitų ir paprastų receptų. Nesijaudinkite, jei nepavyko idealiai išplakti arba jei pamiršote išjungti virdulį prieš jam užverdant. Jūs vis tiek pajusite matcha arbatos teikiamą naudą. Pradžioje svarbu ugdyti įprotį, o vėliau viskas vyks net negalvojant.

Skaitykite daugiau

Žiūrėti viską

  • Matcha arbatos nauda

    Matcha arbatos nauda: kodėl šis žalias gėrimas tapo kasdieniu energijos šaltiniu Matcha arbata – tai daugiau nei madingas gėrimas. Ji išsiskiria savo poveikiu kūnui ir protui: suteikia švelnios, tolygios energijos,...

    Matcha arbatos nauda

    Matcha arbatos nauda: kodėl šis žalias gėrimas tapo kasdieniu energijos šaltiniu Matcha arbata – tai daugiau nei madingas gėrimas. Ji išsiskiria savo poveikiu kūnui ir protui: suteikia švelnios, tolygios energijos,...

  • 6 būdai kaip naudoti ir mėgautis matcha arbata

    6 būdai kaip naudoti ir mėgautis matcha arbata

    Matcha arbata yra supermaistas, turintis daug antioksidantų ir kitų naudingųjų medžiagų. Natūralu, kad žinant visas jos sveikatai teikiamas naudas norisi atrasti kuo daugiau būdų kaip įtraukti ją į mūsų kasdieninę mitybą. Apačioje pateikiame...

    6 būdai kaip naudoti ir mėgautis matcha arbata

    Matcha arbata yra supermaistas, turintis daug antioksidantų ir kitų naudingųjų medžiagų. Natūralu, kad žinant visas jos sveikatai teikiamas naudas norisi atrasti kuo daugiau būdų kaip įtraukti ją į mūsų kasdieninę mitybą. Apačioje pateikiame...

  • Feel brill matcha - 6 mistakes that people make preparing matcha

    Kodėl jūsų matcha neskani? 6 klaidos, kurias da...

    Tinkamai paruošta matcha yra ne tik skani, bet ir neįtikėtinai sveika. Vis dėlto netinkamai paruošta matcha gali ne tik būti karti, bet ir prarasti dalį savo maistingųjų medžiagų. Gera žinia ta, kad...

    Kodėl jūsų matcha neskani? 6 klaidos, kurias da...

    Tinkamai paruošta matcha yra ne tik skani, bet ir neįtikėtinai sveika. Vis dėlto netinkamai paruošta matcha gali ne tik būti karti, bet ir prarasti dalį savo maistingųjų medžiagų. Gera žinia ta, kad...

1 3
Žiūrėti viską

Pasiruošę pradėti matcha kelionę?

1 11
Žiūrėti viską